Để máy pha cà phê CC03 cho ra tách espresso đậm đà và thơm ngọt đúng chuẩn quán, bạn cần chú ý cân chỉnh áp suất chiết. Hãy duy trì brew pressure trong khoảng 8–12 bar, lý tưởng nhất là khoảng 10 bar để bảo đảm dòng nước nóng thấm đều qua lớp bột.
Tiếp đó, xay cà phê mịn và đồng nhất, định lượng 18–20 g cho double shot để có vị đậm và body dày. Khi nén, hãy dùng lực 7–9 kg, giữ bề mặt bột phẳng và chặt để dòng nước chiết xuất ổn định. Sự kết hợp giữa áp suất chuẩn, xay đúng cỡ và lực nén đều sẽ giúp cà phê chảy mượt, lớp crema dày óng ánh, mang đến hương vị cân bằng giữa vị ngọt, chua nhẹ và hậu đắng tinh tế – chính là bí quyết để ly espresso từ máy pha cà phê CC03 đạt chất lượng chuyên nghiệp.
Chat với tư vấn viên
Gọi ngay